Идеальная гречневая каша

1. Крупы и воды 1:2 - на среднюю кастрюльку 2 стакана крупы и 4 стакана воды. 
2. Пока закипает вода, гречу промываем и прокаливаем на сковороде, 
3. Как закипела - засыпаем крупу + 2 щепотки соли, помешали, 
4. На небольшом огне под крышкой на 25 минут про кашу забыли. 
5. А когда вернулись, то на плите целая кастрюля вкусной-вкусной каши.